(recept
si oblíbilo 333 návštěvníků)
Český trdelník nebo také kringel
Potřebné ingredience
300 g hl. mouky, malý hrnek mléka (200 ml), 1/4 kostky droždí, 2 lžíce cukru krystalu, 30 g tuku (máslo napůl s olejem), 1 žloutek, půl kávové lžičky soli, do náplně kousek másla, 1/2 skořicového cukru, hrst mletých vlašských ořechů, asi 1-2 lžíce práškového cukru (záleží, jak kdo má rád sladké)
Postup přípravy
Uděláme si kvásek z droždí, vlažného mléka, 2 lžic cukru krystalu a asi 5 lžic mouky. Necháme asi 5 minut pracovat kvasnice. Pak přidáváme postupně žloutek, tuk, mouku a trošku mouky smíchanou se solí. Těsto dělám v pekárně. Nechám asi hodinu kynout, pak udělám placku, kterou potřu máslem, posypu skořicovým cukrem, oříšky a práškovým cukrem. Smotám do amolety a uprostřed smotanou jakoby amoletu podélně rozříznu. Obě půlky rozpůlené amolety dávám přes sebe jako vánočku o dvou copech. Nakonec stočím do věnce. Peču pomalinku asi půl hodiny, tak aby byl trdelník zlatý. Horký potírám rozpuštěným máslem a hned pocukruju moučkovým cukrem. Krustička je pak opravdu výborná. U nás krájíme ještě teplý. Do druhého dne prostě nezbude.
P.S.: zkoušela jsem i tvarohový, makový, jablečný (ale dát raději jen 1 vymačkané nastrouhané jablko), hruškový, rozinkový, s mandlemi,.....
P.S.: zkoušela jsem i tvarohový, makový, jablečný (ale dát raději jen 1 vymačkané nastrouhané jablko), hruškový, rozinkový, s mandlemi,.....
placka před srolováním
podélně rozpůlená jakoby amoleta
obě půlky dávejte přes sebe (můžete i lehce takroutit jako když kroutíte prádlo při ždímání v ruce) a stočte do tvaru věnce
hotovo
....hodně moc oříšků
Velikonoční verze
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Atuna
(upraveno)
15. 7. 2017, 11:35
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
2. 8. 2017, 22:00
@Atuna
nahlásit
Evula.U
(upraveno)
27. 10. 2016, 19:19
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
28. 10. 2016, 9:28
@Evula.U
nahlásit
abc
(upraveno)
23. 3. 2015, 13:48
Pekla jsem už po několikáté a opěr velký úspěch 
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
24. 3. 2015, 10:43
@abc
Evi, děkuji 
nahlásit
andrejka12
(upraveno)
14. 4. 2014, 21:57
Dobrý den, moc děkuji za váš recept! Mě by zajímala ta vaše velikonoční verze, co máte na poslední fotce. Jak jste to prosím vás motala, že to vypadá jinak? a jaká je tam náplň? Díky za odpověď!
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
17. 4. 2014, 9:56
@andrejka12
Dobrý den, ten velikonoční jsem dělala jakoby když motáte závin, pak oba konce do sebe a na vrchní straně nařezat nožem směrem do středu 
Děkuji Vám
Děkuji Vám
nahlásit
Marti W.
(upraveno)
15. 4. 2014, 8:07
@andrejka12
Já bych řekla, že je to ve stylu Velikonočního věnce - http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=130803
nahlásit
andrejka12
(upraveno)
15. 4. 2014, 10:11
@Marti W.
Máte pravdu, to bude určitě ono. děkuji za odpověď. 
nahlásit
babkamt
(upraveno)
25. 2. 2014, 16:55
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
11. 3. 2014, 8:58
@babkamt
nahlásit
fearold
(upraveno)
10. 2. 2014, 18:01
Luxusní záležitost .
.
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
10. 2. 2014, 18:11
@fearold
díky
nahlásit
loveday
(upraveno)
23. 1. 2014, 12:32
Těsto je super, už se peče, tak jsem zvědavá jaká bude chuť , Udělala jsem klasiku 
se skořici, příště zkusím s jablky
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
27. 1. 2014, 14:55
@loveday
nahlásit
nasta77
(upraveno)
21. 11. 2013, 8:09
Zkoušela jsem skořicový dneska použiju jablíčková povidla . Díky za super inspiraci
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
26. 11. 2013, 14:18
@nasta77
nahlásit
Školinka
(upraveno)
19. 10. 2013, 18:35
Tak i já se přidávám k ostatním nadšenkyním ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
.Včera jsem dělala ořechovej trdelník a dnes skořicovej...a opět už není... 
Těsíčko je úžasné,krásně se s ním pracovalo i bez pekárny.A ta kůrčička...úplná báseň 
.Nejspíš ho budu muset dělat každý den... 
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
.Včera jsem dělala ořechovej trdelník a dnes skořicovej...a opět už není... 
Těsíčko je úžasné,krásně se s ním pracovalo i bez pekárny.A ta kůrčička...úplná báseň .Nejspíš ho budu muset dělat každý den...
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
30. 10. 2013, 14:37
@Školinka
To je moc dobře. Jsem ráda, že chutnal.
To je moc dobře. Jsem ráda, že chutnal.
nahlásit
deniska1978
(upraveno)
13. 5. 2013, 12:57
opravdu vynikajici!!! delala jsem se skorici a jeden s nutelou a ten se skorici je fakt lepsi!!!! priste pridam orisky moc diky za super recept, super se pracovalo s testem
moc diky za super recept, super se pracovalo s testem
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
15. 5. 2013, 17:03
@deniska1978
díky
nahlásit
Leona2012
(upraveno)
11. 5. 2013, 11:28
výborný dopečeno díky za recept
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
15. 5. 2013, 9:39
@Leona2012
děkuji 
nahlásit
danca60
(upraveno)
7. 4. 2013, 16:51
Recept je vážně super... bezva těsto... udělala jsem dopoledne jeden makový a odpoledne jsem musela dělat druhý... nezbylo by na ranní moučník ke kávičce. Ještě jedna rada pro ty, kterým se nedaří správné napojení obou konců. Na radu manžela jsem jeden prut posunula, takže jsem měla jeden konec delší. Smotala do vrtulky a krátké konce spojila, ty dlouhé pak přes ně dotočila, jak to vycházelo podle točení a podstrčila pocd celý věnec a takhle dopadl můj druhý kousek http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4357392
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
15. 4. 2013, 11:31
@danca60
povedl se Vám úžasně
nahlásit
kolobezka 2
(upraveno)
30. 3. 2013, 18:12
Dělala jsem ho poprvé se skořicí a pak dvakrát s nutelou a opravdu je výborný!!! příště ho udělám s jablkovými povidly.Těsto je opravdu výborné!!
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
30. 3. 2013, 21:17
@kolobezka 2
Evi, tak to jsem ráda. Taky toto těsto milujeme. Letos jsem dělala i velikonoční mazance a ty jsem vždy dřív dělala z vánočkového těsta 
Taky toto těsto milujeme. Letos jsem dělala i velikonoční mazance a ty jsem vždy dřív dělala z vánočkového těsta
nahlásit
vegisa
(upraveno)
30. 3. 2013, 15:33
a jak prosím pak motáte ten velikonoční má to jinej tvar jinak jsem už Váš recept dělala a nemá opravdu chybu zítra se chystám udělat rovnou dva
jinak jsem už Váš recept dělala a nemá opravdu chybu zítra se chystám udělat rovnou dva
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
30. 3. 2013, 21:13
@vegisa
Děkuji Ten velikonoční jsem dělala jakoby když motáte závin, pak oba konce do sebe a na vrchní straně nařezat nožem směrem do středu snad jsem to vysvětlila dobře , kdyby ne, tak písněte je to jakoby ten kringel, ale bez toho řezání napůl
Ten velikonoční jsem dělala jakoby když motáte závin, pak oba konce do sebe a na vrchní straně nařezat nožem směrem do středu snad jsem to vysvětlila dobře , kdyby ne, tak písněte je to jakoby ten kringel, ale bez toho řezání napůl
nahlásit
Monulenka
(upraveno)
24. 2. 2013, 21:22
děkuji za úžasný recept. Pekla jsem už 2x a dnes jsem pekla s jablíčky, pekanovými ořechy a javorovým sirupem a to byla dobrota. Všem móóóóc chutnal. Zařazuji mezi oblíbené recepty.
dnes jsem pekla s jablíčky, pekanovými ořechy a javorovým sirupem a to byla dobrota. Všem móóóóc chutnal. Zařazuji mezi oblíbené recepty.
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
25. 2. 2013, 8:53
@Monulenka
Teda to musela být dobrota Děkuji Krásný den
Děkuji Krásný den
nahlásit
anaba
(upraveno)
6. 2. 2013, 17:32
tak ten musím vyzkoušet
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
7. 2. 2013, 7:52
@anaba
nahlásit
prima vařečka
(upraveno)
3. 2. 2013, 20:39
Dobrý den, chystám se dělat Váš moučník a zajímalo by mě, kolik to je malý hrníček mléka na ml, děkuji. 
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
4. 2. 2013, 8:43
@prima vařečka
Ivko, doplním 200 ml
nahlásit
kvetahd
(upraveno)
3. 2. 2013, 20:22
Tak mám v trobě.... 
vypadá a voní úžasně....moc se těšííím jaký bude 
Díííky za super receptík!!!!!!!! 
vypadá a voní úžasně....moc se těšííím jaký bude 
Díííky za super receptík!!!!!!!!
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
4. 2. 2013, 8:41
@kvetahd
nahlásit
Solima
(upraveno)
24. 1. 2013, 15:22
Dobrý den, moc děkuji za super receptík!! Před týdnem jsem ho zkusila upéct a právě teď kyne další, ale raději rovnou z dvojité dávky!! "Je to dobrota!" Markéta
Před týdnem jsem ho zkusila upéct a právě teď kyne další, ale raději rovnou z dvojité dávky!! "Je to dobrota!" Markéta
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
25. 1. 2013, 9:01
@Solima
Markétko, děkuju, jsem moc ráda, že chutná
nahlásit
bubloš
(upraveno)
12. 1. 2013, 19:13
Výborný !!!! Pekla jsem včera, dnes odpoledne znovu ! Vypadá to že zítra to bude opět !!!! Děkuji za receptík
Pekla jsem včera, dnes odpoledne znovu ! Vypadá to že zítra to bude opět !!!! Děkuji za receptík
nahlásit
Kuřátková
(upraveno)
14. 1. 2013, 9:15
@bubloš
Štěpánko, děkuju Mám radost 
Mám radost 
nahlásit
